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Optimizando la arquitectura de la copa del durazno para un uso eficiente de la luz, mayor productividad y mejor calidad de la fruta

Autores: Anthony, Brendon M.; Minas, Ioannis S.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Optimizando la arquitectura de la copa del durazno para un uso eficiente de la luz, mayor productividad y mejor calidad de la fruta


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Durazno
Producción
Diseño de huertos
Sistemas de entrenamiento
Densidades de plantación
Calidad de la fruta

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La producción de duraznos en los Estados Unidos ha disminuido en las últimas décadas debido a la baja calidad de la fruta, la reducción en el consumo y el aumento en el costo de producción. La productividad y la calidad de la fruta solo pueden mejorarse en el huerto a través de la optimización de factores previos a la cosecha, como el diseño del huerto y los sistemas de entrenamiento. La transición de plantaciones de baja densidad (LDP) a plantaciones de alta densidad (HDP) en durazno está asociada con la disponibilidad de portainjertos confiables para controlar el tamaño. Las densidades aumentadas deben combinarse con sistemas de entrenamiento modernos para disminuir el vigor y aumentar aún más la interceptación de luz y los rendimientos, al mismo tiempo que se optimiza la distribución de luz, la calidad de la fruta y el costo de producción. Se han probado varios sistemas de entrenamiento en duraznos con diversos objetivos y metas, como aumentar la luz, el uso del agua y la eficiencia laboral, además de diseñar arquitecturas de dosel para facilitar la mecanización y la robótica. En general, el aumento de las densidades de siembra incrementa los rendimientos, pero densidades excesivas pueden promover la sombra, mientras que una carga de cultivo excesiva puede deteriorar la calidad. Un sistema de cultivo de duraznos ideal debería optimizar la interceptación de luz y la distribución de luz para equilibrar el máximo potencial de rendimiento con el máximo potencial de calidad de la fruta. La gestión exitosa de los sistemas de pared de frutales de alta densidad en durazno puede llevar a una calidad de fruta mejorada y uniforme, y garantizar una industria sostenible.

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