Los costos crecientes y la disponibilidad limitada de piensos animales tradicionales han impulsado la búsqueda de opciones alternativas. Las hojas de olivo, un subproducto agrícola abundante, fueron estudiadas después de ser tratadas con hidróxido de sodio, urea o polietileno glicol para mejorar su valor nutricional y evaluar su impacto ambiental. El tratamiento con hidróxido de sodio redujo efectivamente el contenido de fibra y las emisiones de metano, convirtiéndolo en una opción sostenible para reducir los gases de efecto invernadero. El tratamiento con urea mejoró el contenido de proteínas, la disponibilidad de energía y la producción de gases, ofreciendo beneficios nutricionales pero con un aumento en las emisiones de metano y dióxido de carbono. El polietileno glicol demostró ser el más efectivo para descomponer la fibra y aumentar la producción de proteínas microbianas, optimizando la utilización de nutrientes. Estos hallazgos demuestran el potencial de las hojas de olivo tratadas como un alimento sostenible para el ganado que apoya el reciclaje agrícola mientras mitiga las preocupaciones ambientales.