Cambios en la calidad bioquímica y microbiológica del ensilaje producido con el uso de películas innovadoras
Autores: Supel, Paulina; Kaszycki, Pawe; Kasperczyk, Mirosaw; Kacorzyk, Piotr
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Cambios en la calidad bioquímica y microbiológica del ensilaje producido con el uso de películas innovadoras
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Producción de ensilaje
Películas de polietileno
Microorganismos
Aditivos
Polietileno reciclado
Calidad del forraje
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
Un método común de producción de ensilado en Europa se basa en el uso de pacas cilíndricas envueltas con películas de polietileno. En este estudio, se probaron varias modificaciones de la composición de estas películas para evaluar su impacto en los microorganismos involucrados en el proceso de ensilado. Diferentes aditivos, incluidas partículas de nanoplata y microcelulosa, fueron analizados en la primera etapa del experimento. En la segunda etapa, se evaluó la usabilidad del polietileno reciclado como componente de la película. El valor forrajero después del ensilado se determinó durante el almacenamiento, basado en análisis del contenido de fibra bruta, nitrógeno nítrico, proteína total, azúcares, ácidos (láctico, acético, butírico y propiónico), pH y materia seca. La calidad forrajera microbiana fue evaluada mediante análisis del crecimiento de bacterias lácticas (LAB) en comparación con el número de bacterias aeróbicas indeseables, levaduras y mohos. También se caracterizaron las propiedades de la película. No se mostraron diferencias estadísticamente significativas ( < 0.05) para las fórmulas de películas probadas en comparación con las películas comerciales estándar. En la segunda etapa experimental, se observó un pH elevado y un contenido ligeramente mayor de ácidos para las películas probadas en comparación con la muestra de control. Además, para la película de PE estándar suplementada con nanoplata, se detectó un mayor número de LAB en la superficie interna de la película y en el material ensilado.
Descripción
Un método común de producción de ensilado en Europa se basa en el uso de pacas cilíndricas envueltas con películas de polietileno. En este estudio, se probaron varias modificaciones de la composición de estas películas para evaluar su impacto en los microorganismos involucrados en el proceso de ensilado. Diferentes aditivos, incluidas partículas de nanoplata y microcelulosa, fueron analizados en la primera etapa del experimento. En la segunda etapa, se evaluó la usabilidad del polietileno reciclado como componente de la película. El valor forrajero después del ensilado se determinó durante el almacenamiento, basado en análisis del contenido de fibra bruta, nitrógeno nítrico, proteína total, azúcares, ácidos (láctico, acético, butírico y propiónico), pH y materia seca. La calidad forrajera microbiana fue evaluada mediante análisis del crecimiento de bacterias lácticas (LAB) en comparación con el número de bacterias aeróbicas indeseables, levaduras y mohos. También se caracterizaron las propiedades de la película. No se mostraron diferencias estadísticamente significativas ( < 0.05) para las fórmulas de películas probadas en comparación con las películas comerciales estándar. En la segunda etapa experimental, se observó un pH elevado y un contenido ligeramente mayor de ácidos para las películas probadas en comparación con la muestra de control. Además, para la película de PE estándar suplementada con nanoplata, se detectó un mayor número de LAB en la superficie interna de la película y en el material ensilado.