Evaluación de medidores al lado de la vaca para determinar el recuento de células somáticas en muestras de leche de cuartos individuales de vacas y en el tanque de leche a granel
Autores: Jacobsen, Leslie A.; Niesen, Ashley M.; Lucey, Padraig; Rossow, Heidi A.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Evaluación de medidores al lado de la vaca para determinar el recuento de células somáticas en muestras de leche de cuartos individuales de vacas y en el tanque de leche a granel
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Infecciones
Mastitis
Producción de leche
Recuento de células somáticas
Metros
Terapia para vacas secas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
Las infecciones intramamarias, que causan mastitis, pueden aumentar los costos de tratamiento y mano de obra, disminuir la producción de leche y afectar la calidad de la leche. Los medidores que miden el recuento de células somáticas en cuartas (SCC) podrían utilizarse para tomar decisiones más informadas sobre la terapia de vacas secas. El objetivo de este estudio fue comparar el adaptador para iPhone RT-10 (RT-10; Dairy Quality Inc., Newmarket, ON, Canadá), el contador de células DeLaval (DSCC; DeLaval, Gurnee, IL, EE. UU.), la prueba rápida Porta Check (PortaCheck, White City, OR, EE. UU.), la prueba de mastitis de California (ImmuCell, Portland, ME, EE. UU.), el medidor de pH (Hanna Instruments, Smithfield, RI, EE. UU.), el medidor de conductividad eléctrica (OHAUS, Parsippany, NJ, EE. UU.) y el termómetro de temperatura infrarrojo de doble láser (Klein Tools, Lincolnshire, IL, EE. UU.) para medir SCC en cuartas mamarias individuales de Holstein en comparación con un estándar de referencia, el sistema espectrómetro de transformada de Fourier 600 Combi (Combi; Bentley Instruments, Chaska, MN, EE. UU.). Los medidores fueron evaluados utilizando 658 muestras de cuartas de vacas individuales y 100 muestras de tanque a granel para medir SCC. Se recolectaron muestras de leche de cuartas individuales de 160 vacas de cuatro rebaños lecheros comerciales justo antes del secado y se probaron dentro de las 4 horas posteriores a la recolección. Para probar el SCC del tanque a granel, se recolectaron 100 muestras de leche de tanque a granel (25 mL) del Laboratorio de Calidad de Leche de Medicina Veterinaria de UC Davis. Los valores de SCC de los medidores se regresaron sobre el SCC observado del Combi. La bondad de ajuste se evaluó luego al particionar el error cuadrático medio predicho (MSPE). Para el SCC de cuartas individuales, el RT-10 tuvo el coeficiente de determinación más alto (R = 0.86), el MSPE más bajo y la mayor proporción de MSPE debido a la variación aleatoria (96%). Tanto el RT-10 como el DSCC tuvieron la mayor sensibilidad y especificidad para identificar el SCC de cuartas por encima y por debajo de 200,000 células/mL. Para el SCC del tanque a granel, el DSCC tuvo el coeficiente de determinación más alto (R = 0.45), el MSPE más bajo y la mayor proporción de MSPE debido a la variación aleatoria (80%). El RT-10 y el DSCC podrían utilizarse para medir el SCC de cuartas individuales para determinar qué vacas tratar al secar, reduciendo potencialmente el uso de antibióticos.
Descripción
Las infecciones intramamarias, que causan mastitis, pueden aumentar los costos de tratamiento y mano de obra, disminuir la producción de leche y afectar la calidad de la leche. Los medidores que miden el recuento de células somáticas en cuartas (SCC) podrían utilizarse para tomar decisiones más informadas sobre la terapia de vacas secas. El objetivo de este estudio fue comparar el adaptador para iPhone RT-10 (RT-10; Dairy Quality Inc., Newmarket, ON, Canadá), el contador de células DeLaval (DSCC; DeLaval, Gurnee, IL, EE. UU.), la prueba rápida Porta Check (PortaCheck, White City, OR, EE. UU.), la prueba de mastitis de California (ImmuCell, Portland, ME, EE. UU.), el medidor de pH (Hanna Instruments, Smithfield, RI, EE. UU.), el medidor de conductividad eléctrica (OHAUS, Parsippany, NJ, EE. UU.) y el termómetro de temperatura infrarrojo de doble láser (Klein Tools, Lincolnshire, IL, EE. UU.) para medir SCC en cuartas mamarias individuales de Holstein en comparación con un estándar de referencia, el sistema espectrómetro de transformada de Fourier 600 Combi (Combi; Bentley Instruments, Chaska, MN, EE. UU.). Los medidores fueron evaluados utilizando 658 muestras de cuartas de vacas individuales y 100 muestras de tanque a granel para medir SCC. Se recolectaron muestras de leche de cuartas individuales de 160 vacas de cuatro rebaños lecheros comerciales justo antes del secado y se probaron dentro de las 4 horas posteriores a la recolección. Para probar el SCC del tanque a granel, se recolectaron 100 muestras de leche de tanque a granel (25 mL) del Laboratorio de Calidad de Leche de Medicina Veterinaria de UC Davis. Los valores de SCC de los medidores se regresaron sobre el SCC observado del Combi. La bondad de ajuste se evaluó luego al particionar el error cuadrático medio predicho (MSPE). Para el SCC de cuartas individuales, el RT-10 tuvo el coeficiente de determinación más alto (R = 0.86), el MSPE más bajo y la mayor proporción de MSPE debido a la variación aleatoria (96%). Tanto el RT-10 como el DSCC tuvieron la mayor sensibilidad y especificidad para identificar el SCC de cuartas por encima y por debajo de 200,000 células/mL. Para el SCC del tanque a granel, el DSCC tuvo el coeficiente de determinación más alto (R = 0.45), el MSPE más bajo y la mayor proporción de MSPE debido a la variación aleatoria (80%). El RT-10 y el DSCC podrían utilizarse para medir el SCC de cuartas individuales para determinar qué vacas tratar al secar, reduciendo potencialmente el uso de antibióticos.