Las organizaciones enfrentan desafíos significativos para medir y mejorar el rendimiento en sostenibilidad a través de procesos operativos complejos. Los métodos de evaluación actuales a menudo carecen de granularidad, capacidad en tiempo real e integración con datos operativos. Este estudio aborda estas brechas desarrollando un marco conceptual que integra la minería de procesos empresariales con los indicadores de la Iniciativa de Reporte Global (GRI). La metodología incorpora indicadores de sostenibilidad ambiental, social y económica en técnicas de minería de procesos a través de un mapeo sistemático de métricas y enriquecimiento de registros de eventos. El marco permite la extracción y análisis de datos de rendimiento en sostenibilidad a nivel de proceso, creando mapas de calor detallados que visualizan la utilización de recursos, las emisiones y la generación de residuos. Una aplicación a un estudio de caso del proceso de Compra a Pago demuestra cómo las variantes del proceso impactan de manera diferente en las métricas de sostenibilidad. Los retrasos aumentan las emisiones en un 16.7%, mientras que el retrabajo incrementa la generación de residuos en un 41.7%. Los resultados identifican cuellos de botella específicos en el proceso con alto impacto ambiental y revelan desajustes críticos entre los objetivos de sostenibilidad económica y ambiental. Este marco proporciona a las organizaciones un enfoque estandarizado pero flexible para medir el rendimiento en sostenibilidad, cerrando la brecha entre los informes de sostenibilidad a alto nivel y los procesos operativos. Permite un monitoreo continuo, intervenciones específicas e informes transparentes en diversos contextos industriales.