Hoy en día, se pone un gran énfasis en los aspectos ambientales de los procesos de producción con el objetivo de reducir la huella de carbono. Los plásticos reforzados con fibras naturales (NFRP) muestran potencial para su aplicación en muchos campos de la industria debido a sus propiedades específicas. El mecanizado de materiales basados en NFRP enfrenta varios problemas derivados de su estructura no homogénea, así como de la matriz basada en plástico. El mecanizado de NFRP utilizando tecnologías convencionales presenta limitaciones debido a las propiedades y geometría de las herramientas. El mecanizado por chorro de agua abrasivo (AWJ) puede resolver algunos de los problemas del mecanizado de materiales NFRP. El artículo presentado se centró en la evaluación de la topografía de la superficie de un tipo de material compuesto NFRP después del corte por AWJ. Se aplicaron técnicas de perfilometría óptica y microscopía 3D para medir los parámetros de rugosidad de las superficies creadas por AWJ con parámetros de corte variables. La altura máxima del perfil se midió en 20 líneas perpendiculares a la dirección del chorro, desde la línea de corte superior hasta la inferior. Se observó y evaluó la estructura de la superficie cortada para diferentes parámetros tecnológicos. Los resultados obtenidos muestran presunciones prometedoras para la aplicación de la tecnología AWJ en el corte de materiales basados en NFRP.