Después de la cosecha de los campos de arroz, la paja de arroz es un problema significativo debido a las emisiones de CO no controladas cuando se quema la paja. Una solución a este problema es utilizar este subproducto del arroz para el acolchado de las líneas de plantación de árboles frutales o viñedos con el propósito de controlar las malas hierbas y mejorar las características del suelo. Se realizó un experimento de 3 años en la viña de demostración de la Universidad Politécnica de Valencia (España), donde se instaló acolchado de paja de arroz a tres tasas en 2021, 24.0, 43.1 y 63.1 t/ha, y en 2022, 25.0, 37.5 y 50.0 t/ha. Las malas hierbas fueron controladas principalmente con la tasa de tratamiento más alta (50.0-63.1 t/ha), ya que el momento del año para la instalación del acolchado es decisivo para lograr diferentes tasas de control de malas hierbas. En promedio, el acolchado disminuyó la densidad aparente del suelo (5.4%) e incrementó el carbono orgánico del suelo (24.3%) y el carbono orgánico soluble en agua (24.3%) en comparación con el suelo desnudo. Se observaron cambios en la temperatura del suelo debido al tratamiento con acolchado, con una temperatura del suelo más baja en el suelo desnudo que en el suelo con acolchado durante la temporada fría, y más alta durante la temporada cálida. Este efecto fue altamente dependiente de la tasa de aplicación del acolchado. El contenido de humedad del suelo también fue mayor bajo el tratamiento con acolchado, mostrando una respuesta de la tasa de acolchado durante las cuatro estaciones del año. Los cambios en las propiedades físicas y biológicas del suelo indujeron una mayor tasa de respiración del suelo cuando se comparó con el suelo desnudo. Este estudio concluye que el uso de paja de arroz como acolchado tuvo efectos positivos en el control de malas hierbas y las propiedades del suelo, aunque tres factores relacionados con el manejo del acolchado fueron primordiales: la tasa, el momento de la instalación y la tasa de reemplazo.