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Mantenimiento de la producción agrícola mediante la construcción de sistemas de distribución locales en el área norte de Japón

Autores: Kawasaki, Noriaki; Washio, Tamaki; Nakamura, Katsunori; Nagahama, Ken-Ichiro

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Mantenimiento de la producción agrícola mediante la construcción de sistemas de distribución locales en el área norte de Japón


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencias medioambientales generales

Palabras clave

Cultivo de verduras
Sexta industrialización
Sistemas de distribución local
Agricultores
Procesadores
Japón

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En el ámbito de la agricultura vegetal, se ha convertido en un enfoque común para los agricultores avanzar hacia las industrias secundarias y terciarias para aumentar sus ingresos, una iniciativa conocida como la sexta industrialización. En estas circunstancias, una tendencia creciente es externalizar parte de las actividades de la sexta industrialización para mejorar la satisfacción del consumidor, fortalecer la competitividad del mercado y evitar riesgos de inversión. Sin embargo, debido a un desajuste entre agricultores y procesadores, hay pocos casos que resulten en colaboración. En tales circunstancias, ha surgido un nuevo canal de distribución llamado sistemas de distribución local, y su importancia está aumentando en Japón. Este documento demuestra cómo un sistema de distribución local para agricultores que viven en áreas rurales podría abordar esta distorsión. El concepto de sistemas de distribución local se ha utilizado desde la década de 1990, y sin embargo, su significado e importancia siguen aumentando en relevancia en la agricultura japonesa actual. En este estudio, el sujeto es un intermediario (Empresa A) que se originó de agricultores, por lo que pudo entender los principios de comportamiento de los agricultores e identificar negocios que no podían ser cubiertos por los recursos de gestión de los propios agricultores. A través de la encomienda del negocio, la empresa A pudo apoyar las actividades de producción y ventas de los agricultores. Se llegaron a las siguientes conclusiones: (1) la empresa no involucra directamente a los miembros en la toma de decisiones sobre los métodos de venta, sino que proporciona una serie de opciones para la toma de decisiones, y (2) las necesidades del lado de la producción coincidirán con las del lado del consumidor y desempeñarán el papel de comunicación. Al construir un sistema de colaboración de este tipo, la empresa logró establecer un sistema de distribución local. En la distribución de verduras, que se caracteriza como artículos perecederos, es esencial perseguir la eficiencia y la racionalidad a través de un sistema de mercado mayorista para distribuir los productos de los productores a un gran número de consumidores. Sin embargo, las limitaciones en el sistema mayorista limitan el alcance de este funcionamiento de distribución local. Este documento demuestra cómo un sistema de distribución local para agricultores que viven en áreas rurales podría abordar esta distorsión. El concepto de sistemas de distribución local se ha utilizado desde la década de 1990, sin embargo, su significado e importancia siguen aumentando en relevancia en la agricultura japonesa actual.

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