La implementación de medidas de conservación del suelo es esencial para promover la producción sostenible de cultivos en la región mediterránea. En un huerto de almendros ecológico de secano ubicado en Lanjarón (SE, España), un estudio realizado durante 2016-2021 analizó la influencia de diferentes estrategias de manejo del suelo (SMS) (TT, labranza tradicional; NT, cero labranza; VF, cobertura de leguminosas; VS, cobertura de leguminosas; VS-VE, cobertura de leguminosas) en algunas propiedades físicas (densidad aparente, contenido de agua disponible y estabilidad de agregados), químicas (pH, conductividad eléctrica, contenido de materia orgánica del suelo, N, P, K y micronutrientes) y biológicas (actividad microbiana) seleccionadas del suelo, relevantes para la salud del suelo, y sus implicaciones para el rendimiento y la calidad de las almendras (física y químicamente). Nuestros resultados mostraron que el SMS con cobertura de leguminosas mejora las propiedades del suelo, lo que tuvo un efecto favorable en la salud del suelo. El rendimiento promedio de almendras no se vio afectado significativamente por el SMS aplicado, siendo de 315.9, 256.4, 229.1, 212.5 y 176.6 kg por ha año para TT, VF, VS-VE, VS y NT, respectivamente. En cuanto a la calidad de la almendra, la estrategia basada en la implementación de cobertura de leguminosas aumentó la actividad antioxidante de las almendras y el contenido total de polifenoles, lo que mejoraría su valor nutricional. Aquí mostramos cómo el uso de SMS sostenibles mejoró las propiedades del suelo en comparación con la labranza tradicional en almendros orgánicos de secano, permitiendo la sostenibilidad a largo plazo de los agroecosistemas y al mismo tiempo obteniendo almendras de mayor calidad nutricional.