Para comprender el ciclo reproductivo de cualquier animal, es necesario comprender primero el desarrollo de las células germinales y cómo ocurre este proceso a lo largo del tracto reproductivo. Por lo tanto, el objetivo del presente estudio fue comprender la ovogénesis y la espermatogénesis, así como la maduración ovárica y testicular, y el tipo de desove, de Haemulon plumieri. Se analizaron 119 hembras y 136 machos. Con base en las características microscópicas y macroscópicas de las gónadas, se determinaron los siguientes estadios de maduración en las hembras: inmaduro, madurando, maduro, parcialmente desove, desove y en reposo. En los machos, solo se observaron los estadios inmaduro, madurando, maduro y agotado. Podemos concluir que el desarrollo ovárico ocurre cíclicamente, pudiendo la hembra desovar más de dos veces durante la temporada reproductiva, con desoves sincronizados en más de dos grupos. Como los machos no presentan la etapa de “reposo” después de la cópula, el proceso de maduración es continuo.