La inclusión de macroalgas rojas () en las dietas de vacas lecheras modula la ingesta de alimento, la actividad de masticación y la secreción de saliva estimada
Autores: Nyløy, Emma; Prestløkken, Egil; Eknæs, Margrete; Eikanger, Katrine Sømliøy; Heldal Hagen, Live; Kidane, Alemayehu
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
La inclusión de macroalgas rojas () en las dietas de vacas lecheras modula la ingesta de alimento, la actividad de masticación y la secreción de saliva estimada
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Efectos
Macroalgas rojas
Vacas lecheras
Ingesta de alimento
Comportamiento de alimentación-rumia
Tratamientos dietéticos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
El estudio actual evaluó los efectos de las macroalgas rojas (AT), incluidas como un inhibidor de metano entérico, en las dietas de vacas lecheras sobre la ingesta de alimento y el comportamiento de alimentación-rumia. Quince vacas lecheras de raza Roja Noruega en lactancia temprana tuvieron acceso ad libitum a agua potable y a una ración total mezclada (RTM) compuesta por un 35% de alimento concentrado y un 65% de silo de hierba en base de materia seca (MS). El experimento duró 74 días, con los primeros 22 días en una dieta común utilizada como período de covariables. Al final del período de covariables, las vacas fueron asignadas aleatoriamente a uno de tres tratamientos dietéticos: es decir, 0% AT (control), 0.125% AT y 0.25% AT en la RTM. La RTM se ofreció en comederos individuales con AT mezclado en una mezcla de 400 g de agua-melaza. El comportamiento de alimentación-rumina se registró durante 11 días utilizando RumiWatchSystem después de alimentar las dietas experimentales durante 30 días. La inclusión del 0.25% de AT redujo significativamente la ingesta de materia seca (IMS). El tiempo (min/d) dedicado a comer y a comer en posición de cabeza abajo aumentó con el aumento del nivel de AT en la dieta, mientras que el tiempo de rumia no se vio afectado. El mayor tiempo dedicado a comer con la cabeza abajo en el grupo de 0.25% AT resultó en un índice de masticación significativamente más alto (min/kg IMS). La producción estimada de saliva por unidad de IMS (L/kg IMS, EE) aumentó de 10.9 (0.4) en el control a 11.3 (0.3) y 13.0 (0.3) en los grupos de 0.125% y 0.25% AT, respectivamente. Esto se alineó con el pH del líquido ruminal medido (6.09, 6.14 y 6.37 en los grupos control, 0.125% AT y 0.25% AT, respectivamente). En conclusión, o el nivel de la mezcla de agua-melaza utilizada no fue suficiente para enmascarar el sabor de AT, o las vacas lo utilizaron como una señal para separar el AT. Estudios con un número relativamente mayor de animales y períodos de adaptación más largos que los que utilizamos aquí, con modos de entrega variados de la alga marina, pueden proporcionar estrategias novedosas para administrar el aditivo en las dietas de rumiantes.
Descripción
El estudio actual evaluó los efectos de las macroalgas rojas (AT), incluidas como un inhibidor de metano entérico, en las dietas de vacas lecheras sobre la ingesta de alimento y el comportamiento de alimentación-rumia. Quince vacas lecheras de raza Roja Noruega en lactancia temprana tuvieron acceso ad libitum a agua potable y a una ración total mezclada (RTM) compuesta por un 35% de alimento concentrado y un 65% de silo de hierba en base de materia seca (MS). El experimento duró 74 días, con los primeros 22 días en una dieta común utilizada como período de covariables. Al final del período de covariables, las vacas fueron asignadas aleatoriamente a uno de tres tratamientos dietéticos: es decir, 0% AT (control), 0.125% AT y 0.25% AT en la RTM. La RTM se ofreció en comederos individuales con AT mezclado en una mezcla de 400 g de agua-melaza. El comportamiento de alimentación-rumina se registró durante 11 días utilizando RumiWatchSystem después de alimentar las dietas experimentales durante 30 días. La inclusión del 0.25% de AT redujo significativamente la ingesta de materia seca (IMS). El tiempo (min/d) dedicado a comer y a comer en posición de cabeza abajo aumentó con el aumento del nivel de AT en la dieta, mientras que el tiempo de rumia no se vio afectado. El mayor tiempo dedicado a comer con la cabeza abajo en el grupo de 0.25% AT resultó en un índice de masticación significativamente más alto (min/kg IMS). La producción estimada de saliva por unidad de IMS (L/kg IMS, EE) aumentó de 10.9 (0.4) en el control a 11.3 (0.3) y 13.0 (0.3) en los grupos de 0.125% y 0.25% AT, respectivamente. Esto se alineó con el pH del líquido ruminal medido (6.09, 6.14 y 6.37 en los grupos control, 0.125% AT y 0.25% AT, respectivamente). En conclusión, o el nivel de la mezcla de agua-melaza utilizada no fue suficiente para enmascarar el sabor de AT, o las vacas lo utilizaron como una señal para separar el AT. Estudios con un número relativamente mayor de animales y períodos de adaptación más largos que los que utilizamos aquí, con modos de entrega variados de la alga marina, pueden proporcionar estrategias novedosas para administrar el aditivo en las dietas de rumiantes.