logo móvil
Contáctanos

Las macroalgas marinas en la nutrición de conejos: digestibilidad, fermentabilidad cecal y actividad inhibitoria microbiana de siete especies de macroalgas de Galicia (NO de España)

Autores: Al-Soufi, Sabela; Nicodemus, Nuria; Carro, María Dolores; López-Alonso, Marta; Miranda, Marta; Muíños, Antonio; Cegarra, Eugenio; Vázquez-Belda, Beatriz; Domínguez, Herminia; Torres, María Dolores; Flórez-Fernández, Noelia; García, Javier

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2023

Las macroalgas marinas en la nutrición de conejos: digestibilidad, fermentabilidad cecal y actividad inhibitoria microbiana de siete especies de macroalgas de Galicia (NO de España)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Profiláctico
Antibióticos
Alimento animal
Macroalgas
Salud intestinal
Industria de la carne de conejo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 35

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La limitación en el uso profiláctico de antibióticos en la alimentación animal en Europa ha desafiado críticamente a la industria de la carne de conejo, que necesita encontrar soluciones con urgencia. Una alternativa factible podría ser el uso de macroalgas en la dieta para mejorar la salud intestinal. Esta investigación estudió siete especies de macroalgas marinas en cuatro formatos (desecadas, hidrolizadas enzimáticamente, extracto acuoso y extracto acuoso de macroalgas hidrolizadas) con el fin de seleccionar las más prometedoras para su uso en la alimentación de conejos. Se estudió la composición química, digestibilidad, gas cecal, producción total de ácidos grasos volátiles (AGV) y concentraciones inhibitorias mínimas (CIM) contra patógenos comunes. Todos los productos mostraron una alta fermentabilidad cecal y producción de AGV, especialmente en ambos tipos de extractos. El extracto acuoso fue notable debido a su alta producción de butirato, lo que puede ser de gran interés para mejorar la salud intestinal. Los resultados de la CIM no indicaron ninguna inhibición clara de los patógenos probados. Las macroalgas probadas parecen tener un efecto prebiótico potencial, en lugar de una actividad antimicrobiana directa. Sin embargo, estos resultados deben ser confirmados para observar los beneficios reales de alimentar con macroalgas durante el periodo de destete de los conejos.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro