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Los efectos protectores de la astaxantina (AST) en el hígado de lechones destetados

Autores: Szczepanik, Kinga; Oczkowicz, Maria; Dobrowolski, Piotr; witkiewicz, Magorzata

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Los efectos protectores de la astaxantina (AST) en el hígado de lechones destetados


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Período de destete
Lechones
Estrés
Estrés oxidativo
Astaxantina
Fibrosis hepática

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Durante el período de destete, los lechones están expuestos a altos niveles de estrés, lo que a menudo causa problemas con el sistema digestivo. Este estrés también promueve la producción de radicales libres, lo que resulta en estrés oxidativo. La astaxantina (AST) se destaca como uno de los antioxidantes más potentes. Su resistencia a la luz y al calor la hace particularmente valiosa en la producción de piensos compuestos. Este estudio tenía como objetivo determinar el efecto del impacto de la AST en la histología hepática y la expresión génica en lechones. Para nuestro experimento, utilizamos 16 lechones destetados de la raza PL, que dividimos en dos grupos: Grupo I (grupo de control sin suplementación de AST) y Grupo II (suplementado con AST a 0.025 g/kg). Ambas mezclas de alimento eran iso-proteicas e iso-energéticas, cumpliendo con los requisitos nutricionales de los lechones. El experimento duró desde el día 35 hasta el día 70 de la edad de los lechones, durante el cual tuvieron acceso ad libitum. Los resultados indican que la adición de AST previene la fibrosis hepática debido a la reducción de la deposición de colágeno en el tejido. El análisis de la expresión génica respaldó estos resultados. En el grupo suplementado con AST, notamos una disminución en la expresión, un aumento en la expresión y reducciones en la expresión de y genes.

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