Los bioestimulantes vegetales han sido cada vez más utilizados en la agricultura. Los bioestimulantes vegetales han sido principalmente investigados en cuanto a su atenuación del estrés y solo unos pocos informes han proporcionado información sobre sus efectos en la calidad de la fruta, la cual está relacionada con la apariencia, atributos químicos y físicos. Debido a su naturaleza orgánica, tienen un atractivo sostenible, atendiendo la demanda de consumidores preocupados por los efectos beneficiosos de los alimentos más saludables. Esta revisión pone de manifiesto la poca información disponible sobre este tema. Dado que las frutas tienen un metabolismo diferenciado, desde la polinización hasta la cosecha y después de la cosecha, se sugiere que futuras investigaciones se centren por separado en cada etapa. Por lo tanto, la investigación debería apuntar a la formación de calidad, cuando las frutas aún están unidas a la planta, y a la extensión de la vida útil, después de la cosecha.