La conservación del patrimonio histórico de piedra tiene una gran importancia cuando este material caracteriza la imagen de una ciudad, como ocurre en Siracusa (Sicilia). Sus edificios históricos sufren un grave estado de deterioro debido al microclima particular, a la contaminación y al abandono sufrido a lo largo del tiempo. Este artículo informa sobre las investigaciones realizadas en muestras de piedra caliza de las fachadas históricas de la ciudad y de las canteras vecinas aún en funcionamiento, con el fin de comprender la tipología petrográfica, la reacción a la degradación a lo largo del tiempo, las posibles intervenciones de mantenimiento y recuperación, y las aplicaciones correctas en edificios de nueva construcción. Para este fin, se han realizado análisis de masa y de superficie tanto en los materiales de la cantera como en los materiales envejecidos correspondientes. Por lo tanto, es posible definir los tipos de roca más adecuados para su uso en la arquitectura contemporánea garantizando criterios de perfecta biocompatibilidad. De esta manera, se puede emplear un material natural en usos tradicionales e innovadores y asegurar tanto la sostenibilidad de las intervenciones como la continuidad de una tradición consolidada.