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Efectos del licopeno dietético en el rendimiento de crecimiento, capacidad antioxidante, calidad de la carne, histomorfología intestinal y microbiota cecal en pollos de engorde

Autores: Wu, Hongzhi; Wang, Sibo; Xie, Jiajun; Ji, Fengjie; Peng, Weiqi; Qian, Jinyu; Shen, Qian; Hou, Guanyu

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos del licopeno dietético en el rendimiento de crecimiento, capacidad antioxidante, calidad de la carne, histomorfología intestinal y microbiota cecal en pollos de engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Licopeno dietético
Rendimiento de crecimiento
Capacidad antioxidante
Calidad de la carne
Histomorfología intestinal
Microbiota cecal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 10

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El experimento tuvo como objetivo investigar los efectos del licopeno dietético en el rendimiento de crecimiento, la capacidad antioxidante, la calidad de la carne, la histomorfología intestinal y la microbiota cecal en pollos de engorde. Dividimos aleatoriamente quinientos setenta y seis pollos machos de un día en cuatro grupos, cada uno con seis réplicas y 24 pollos en cada réplica. El grupo de control (CG) recibió la dieta basal, y los otros grupos recibieron licopeno en polvo de 10, 20 y 30 mg/kg (LP10, LP20 y LP30, respectivamente). En comparación con el grupo de control, (1) el licopeno dietético aumentó (p = 0.001) el aumento diario promedio y disminuyó (p = 0.033) la relación de conversión alimenticia en los grupos experimentales; (2) los contenidos de la enzima glutatión peroxidasa en LP20 fueron más altos (p =< 0.001) en el miocardio; (3) los contenidos de proteína cruda fueron más altos (p = 0.007) en el grupo tratado con 30 mg/kg de licopeno dietético; (4) la altura de las vellosidades del yeyuno fue mayor (p = 0.040) en LP20; (5) la abundancia relativa de Unclassified-f-Ruminococcaceae fue significativamente mayor (p = 0.043) en LP20. En este estudio, agregar 20 mg/kg de licopeno dietético a las dietas de los pollos de engorde mejoró el rendimiento de crecimiento, la capacidad antioxidante, la calidad de la carne, la histomorfología intestinal y la microbiota cecal en los pollos de engorde.

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