Emisiones de Gases de Efecto Invernadero y Producción de Leche de Vacas Híbridas en un Sistema Silvopastoril en el México Tropical
Autores: Sarabia-Salgado, Lucero; Alves, Bruno J. R.; Boddey, Robert; Urquiaga, Segundo; Galindo, Francisco; Flores-Coello, Gustavo; Santos, Camila Almeida dos; Jiménez-Ocampo, Rafael; Ku-Vera, Juan; Solorio-Sánchez, Francisco
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Emisiones de Gases de Efecto Invernadero y Producción de Leche de Vacas Híbridas en un Sistema Silvopastoril en el México Tropical
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Sistemas de pastoreo
Sistemas silvopastorales
Emisiones de gases de efecto invernadero
Producción de leche
Interfaz suelo-planta-animal
Leguminosas
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
En México, la degradación del pasto está asociada con pasturas extensivas; además, en estas condiciones, las actividades ganaderas contribuyen considerablemente a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Entre las opciones para mejorar los sistemas de pastoreo y reducir las emisiones de GEI, se han recomendado los sistemas silvopastorales (SSP). Los objetivos de este trabajo fueron cuantificar el flujo de N en una interfaz suelo-planta-animal, así como las emisiones de CH y la producción de leche en un SSP con leguminosas leñosas que está asociado con pasto estrella. Esto se comparó luego con pasto estrella en un sistema de monocultivo (SM) en las estaciones (período seco y lluvioso) durante un período de dos años. Se recolectó estiércol de los animales de cada uno de los sistemas de pastoreo y se aplicó fresco a las parcelas de tierra. Se recolectaron estiércol fresco y orina de las vacas de cada sistema de pastoreo y se aplicaron a las parcelas experimentales. Además, se midieron los contenidos de CH y NO en el suelo para cuantificar las emisiones. El rendimiento promedio de leche por estaciones fue similar: SM (7.1 kg por unidad animal (UA)/día) y SSP (6.31 kg por UA/día). Las vacas en el SM tuvieron una ingesta media de N de 171.9 g/UA día sin variación estacional, mientras que la ingesta media de N de los animales del SSP fue de 215.7 g/UA día para ambas estaciones. Para la orina aplicada al suelo, el flujo de NO fue mayor en el SM (valor máximo = 1623.9 g N-NO m h). El valor máximo para el SSP fue de 755.9 g de N-NO m h. Las emisiones de NO fueron más altas en la temporada de lluvias (que promueve la desnitrificación). Los valores para el tratamiento de heces fueron 0.05% (SM) y 0.01% (SSP). Los valores del tratamiento de orina fueron 0.52% (SM) y 0.17% (SSP). Las emisiones de CH mostraron que las heces de los sistemas SSP resultaron en una mayor acumulación de gas en la temporada de lluvias (29.8 g C ha), seguidas por las heces del sistema SM en la temporada seca (26.0 g C ha). Las leguminosas en el SSP ayudaron a mantener la producción de leche, y las emisiones de NO fueron menores que las producidas por el SM (donde las pasturas fueron fertilizadas con N).
Descripción
En México, la degradación del pasto está asociada con pasturas extensivas; además, en estas condiciones, las actividades ganaderas contribuyen considerablemente a las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI). Entre las opciones para mejorar los sistemas de pastoreo y reducir las emisiones de GEI, se han recomendado los sistemas silvopastorales (SSP). Los objetivos de este trabajo fueron cuantificar el flujo de N en una interfaz suelo-planta-animal, así como las emisiones de CH y la producción de leche en un SSP con leguminosas leñosas que está asociado con pasto estrella. Esto se comparó luego con pasto estrella en un sistema de monocultivo (SM) en las estaciones (período seco y lluvioso) durante un período de dos años. Se recolectó estiércol de los animales de cada uno de los sistemas de pastoreo y se aplicó fresco a las parcelas de tierra. Se recolectaron estiércol fresco y orina de las vacas de cada sistema de pastoreo y se aplicaron a las parcelas experimentales. Además, se midieron los contenidos de CH y NO en el suelo para cuantificar las emisiones. El rendimiento promedio de leche por estaciones fue similar: SM (7.1 kg por unidad animal (UA)/día) y SSP (6.31 kg por UA/día). Las vacas en el SM tuvieron una ingesta media de N de 171.9 g/UA día sin variación estacional, mientras que la ingesta media de N de los animales del SSP fue de 215.7 g/UA día para ambas estaciones. Para la orina aplicada al suelo, el flujo de NO fue mayor en el SM (valor máximo = 1623.9 g N-NO m h). El valor máximo para el SSP fue de 755.9 g de N-NO m h. Las emisiones de NO fueron más altas en la temporada de lluvias (que promueve la desnitrificación). Los valores para el tratamiento de heces fueron 0.05% (SM) y 0.01% (SSP). Los valores del tratamiento de orina fueron 0.52% (SM) y 0.17% (SSP). Las emisiones de CH mostraron que las heces de los sistemas SSP resultaron en una mayor acumulación de gas en la temporada de lluvias (29.8 g C ha), seguidas por las heces del sistema SM en la temporada seca (26.0 g C ha). Las leguminosas en el SSP ayudaron a mantener la producción de leche, y las emisiones de NO fueron menores que las producidas por el SM (donde las pasturas fueron fertilizadas con N).