Las tendencias en los hábitos dietéticos tienen implicaciones de gran alcance, pero su impacto en los animales sigue siendo insuficientemente explorado, ya que muchas personas continúan disociando la carne de las vidas individuales de los animales. Este estudio de investigación cuantifica el desarrollo temporal del número de vidas animales afectadas por el consumo de carne en los países del G20 entre 1961 y 2020 y pronostica para 2030. Se analizaron datos de producción (incluida la matanza) y datos históricos y proyectados de balance alimentario para explorar estas tendencias. Los resultados indican un aumento en el número de vidas animales afectadas debido al aumento del consumo, pero existen discrepancias entre diferentes países y categorías de animales. Los aumentos son más fuertes en los países emergentes, como China, que en los países más industrializados, como Alemania. En general, el número de animales afectados crece 1.7 veces más rápido que el consumo de carne debido a un cambio hacia las aves de corral. Las aves de corral son las más afectadas, y su dominio en número solo se reduce ligeramente al considerar los valores morales diferenciados de los animales, reflejando su sensibilidad. Hasta 2030, podemos esperar un aumento adicional en el número de vidas animales afectadas. Los hallazgos destacan la necesidad de una legislación progresiva para abordar los complejos compromisos y desafíos en la reversión de las tendencias crecientes en el número de animales afectados.