Este trabajo estudió la sensibilidad del período postcosecha de los árboles de nectarina de maduración temprana (L. Batsch, cv. Flariba) a los estreses hídricos. Junto con un tratamiento bien irrigado (T-0), se aplicaron tres tratamientos de déficit hídrico (mediante la retención de riego): T-1: postcosecha temprana (junio-julio), T-2: postcosecha tardía (agosto-septiembre) y T-3: todo el período postcosecha (junio-septiembre). El contenido de agua del suelo () y el potencial hídrico del tallo al mediodía () se midieron a lo largo del estudio. Durante la dormancia invernal, se analizó el contenido de L-arginina, almidón y fósforo en las raíces. El rendimiento, la calidad de la fruta y los metabolitos se determinaron en la cosecha. alcanzó -1,7 y -2,3 MPa al final de los períodos de postcosecha temprana y tardía, respectivamente. El rendimiento total y el número de frutos por árbol se redujeron significativamente en todos los tratamientos de déficit con respecto a T-0, mientras que no se observaron diferencias significativas en la calidad fisicoquímica de la fruta. El tratamiento T-2 mostró el mayor porcentaje de frutas agrietadas. Se observaron valores significativamente más bajos de L-arginina y fósforo en las raíces de los árboles T-2, en comparación con T-0, mientras que fueron similares en los árboles T-1. Aunque la etapa de postcosecha temprana es clave para la aplicación de estrategias de RDI, nuestros resultados indicaron que el período de postcosecha tardío también fue un período sensible a la sequía severa, ya que la acumulación de reservas invernales en las raíces (L-arginina y fósforo) se redujo, lo que limitó el rendimiento.