El calentamiento climático aumenta las necesidades de agua de las plantas. El objetivo de este estudio fue estimar las necesidades de agua de las vides en el centro de Polonia. Las necesidades de agua se calcularon utilizando el método de coeficientes de cultivo. La evapotranspiración de referencia fue evaluada por la ecuación de Blaney-Criddle, modificada para las condiciones climáticas en Polonia. Los coeficientes de cultivo se asumieron según el método de Doorenbos y Pruitt. Las necesidades de agua se calcularon utilizando los datos de cuatro estaciones meteorológicas. El déficit de lluvia con la probabilidad de ocurrencia de años normales, años medianamente secos y años muy secos fue determinado por el método de Ostromcki. Las necesidades de agua de las vides durante la temporada de crecimiento promedio se estimaron en 438 mm. Se estimó una tendencia temporal al alza en las necesidades de agua tanto en el período de mayo-octubre como en junio-agosto. La variabilidad temporal en las necesidades de agua fue significativa para todas las provincias. Estos cambios fueron principalmente afectados por una tendencia creciente significativa en la temperatura media del aire y menos por los totales de precipitación que no mostraron una clara tendencia de cambio. Debido al cambio climático, los viñedos requerirán riego en un futuro cercano. El uso de riego eficiente en recursos requiere una estimación precisa de las necesidades de agua de las vides. El estudio identificó los requisitos de agua para las vides en el centro de Polonia.