El papel de las larvas de mosca soldado negra en la optimización del rendimiento y la composición de aminoácidos en el pollo nativo tailandés
Autores: Srikha, Theeraphat; Pootthachaya, Padsakorn; Puangsap, Warin; Pramotchit, Suphakon; Boonkum, Wuttigrai; Suntara, Chanon; Hanboonsong, Yupa; Cherdthong, Anusorn; Tengjaroensakul, Bundit; Wongtangtintharn, Sawitree
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
El papel de las larvas de mosca soldado negra en la optimización del rendimiento y la composición de aminoácidos en el pollo nativo tailandés
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estudio
Larvas de mosca soldado negra
Fuente de proteína
Pollos nativos tailandeses
Ecológico
Sostenible
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 17
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio evaluó la idoneidad del uso de larvas de mosca soldado negra como fuente de proteína en las dietas de pollos nativos tailandeses. Las larvas de mosca soldado negra ofrecen una alternativa ecológica y nutritiva a las fuentes de proteína convencionales, proporcionando beneficios como menores costos de alimentación y mayores retornos económicos. Aunque el uso de larvas de mosca soldado negra no afectó significativamente el rendimiento del crecimiento, la calidad de la carne o las características de la canal, mostró potencial para reemplazar la harina de soja y mejorar el perfil de aminoácidos de los pollos nativos tailandeses. Se necesitan estudios adicionales para investigar formas de mejorar aún más el valor económico y la sostenibilidad de la producción de pollos nativos tailandeses.
Descripción
Este estudio evaluó la idoneidad del uso de larvas de mosca soldado negra como fuente de proteína en las dietas de pollos nativos tailandeses. Las larvas de mosca soldado negra ofrecen una alternativa ecológica y nutritiva a las fuentes de proteína convencionales, proporcionando beneficios como menores costos de alimentación y mayores retornos económicos. Aunque el uso de larvas de mosca soldado negra no afectó significativamente el rendimiento del crecimiento, la calidad de la carne o las características de la canal, mostró potencial para reemplazar la harina de soja y mejorar el perfil de aminoácidos de los pollos nativos tailandeses. Se necesitan estudios adicionales para investigar formas de mejorar aún más el valor económico y la sostenibilidad de la producción de pollos nativos tailandeses.