El principal desafío que enfrenta la industria animal global es la escasez de recursos de alimentación proteica. Varios insectos están ganando prominencia como fuentes de alimentación innovadoras debido a sus atributos económicos, ecológicos y nutritivos. El propósito del presente estudio fue determinar los efectos de un reemplazo parcial de la harina de soja con gusano cogollero (Lepidoptera: Noctuidae) y mosca soldado negra (Diptera: Stratiomyidae) en el rendimiento de crecimiento, parámetros sanguíneos, histología intestinal y calidad de la carne de los pollos de engorde. Un total de 350 pollitos machos de 1 día (40 +/- 0.15 g) (Ross 308) fueron asignados aleatoriamente a siete dietas experimentales. Cada tratamiento se repitió cinco veces con 50 aves por tratamiento dietético. Los siete tratamientos dietéticos incluyeron reemplazos del 4, 8 y 12% de la harina de soja con larvas de y . La harina de soja fue la dieta basal considerada como control. Los datos mostraron que los pollos de engorde alimentados con un 12% o presentaron un peso vivo significativamente mayor ( < 0.05), un aumento promedio diario de peso y mejoraron la relación de conversión alimenticia. Las dietas con un 12% o mejoraron significativamente ( < 0.05) los parámetros hematológicos e histológicos intestinales, incluyendo la altura de las vellosidades, la profundidad de las criptas, el ancho de las vellosidades y las relaciones altura de vellosidad/profundidad de cripta. La carne de los pollos de engorde alimentados con la dieta del 12% mostró una claridad y amarillez significativamente mayores ( < 0.05). Reemplazar la harina de soja hasta un 12% con larvas de o mejora el rendimiento de crecimiento, la hematología sanguínea, la morfometría intestinal y las características de calidad de la carne de los pollos de engorde.