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La concentración de lactosa en leche en línea como biomarcador del estado de salud y éxito reproductivo en vacas lecheras

Autores: Televiius, Mindaugas; Juozaitiene, Vida; Malaauskien, Dovil; Antanaitis, Ramunas; Rutkauskas, Arnas; Urbutis, Mingaudas; Baumgartner, Walter

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

La concentración de lactosa en leche en línea como biomarcador del estado de salud y éxito reproductivo en vacas lecheras


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Estudio
Vaca
Lactosa de la leche
Grasa de la leche
Proteína de la leche
Trastornos metabólicos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 26

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En este estudio, el contenido de pH y temperatura del retículo-rumen de las vacas junto con la actividad fueron registrados utilizando bolos smaXtec, especialmente diseñados para el cuidado animal. El peso corporal, el tiempo de rumia, la relación de grasa/proteína de la leche, el rendimiento de leche, la lactosa de la leche, la conductividad eléctrica de la leche, el recuento de células somáticas de la leche y el consumo de alimento concentrado fueron registrados por los robots de ordeño Lely Astronaut A3. Las vacas en este estudio fueron asignadas a dos grupos según la concentración de lactosa en la leche: grupo 1 - lactosa de leche < 4.70% ( = 20), grupo 2 - lactosa de leche >= 4.70% ( = 15). Las vacas siguientes fueron clasificadas según la relación de grasa y proteína de la leche: F/P < 1.2 (clase 1), F/P = 1.2 (clase 2) y F/P > 1.2 (clase 3). Según nuestros resultados, podemos concluir que la concentración de lactosa de la leche registrada en línea puede usarse para indicar el estado de salud y el éxito reproductivo de las vacas lecheras recién paridas. Las vacas con una concentración de lactosa aumentada (>=4.70%) mostraron más actividad (54.47%) y tenían menos riesgo de mastitis (determinado por una menor conductividad eléctrica (EC) de la leche y recuentos de células somáticas (SCC)) y trastornos metabólicos, determinados por F/P de la leche. También fue evidente una mayor concentración de glucosa en las vacas con una concentración de lactosa más alta. Los niveles más bajos registrados de lactosa en la leche pueden usarse para la identificación temprana de trastornos metabólicos y mastitis (establecidos en SCC de leche >= 100 mil/mL). Los niveles de lactosa en la leche de las vacas estaban asociados positivamente con su éxito reproductivo.

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