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La Zanahoria Silvestre (): Una Revisión Fitochemical y Farmacológica

Autores: Ismail, Jana; Shebaby, Wassim N.; Daher, Joey; Boulos, Joelle C.; Taleb, Robin; Daher, Costantine F.; Mroueh, Mohamad

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

La Zanahoria Silvestre (): Una Revisión Fitochemical y Farmacológica


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Familia
Subespecies
Propiedades
Fitocanémicos
Farmacológicos
Terapéuticos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
L., un miembro de la familia Apiaceae, comprende 13 subespecies, de las cuales una es cultivada (L. ssp. sativus (Hoffm.) Arcang.) y las restantes son silvestres. Tradicionalmente, la zanahoria silvestre ha sido reconocida por sus propiedades antilíticas, diuréticas, carminativas, antisépticas y antiinflamatorias, y se ha empleado en el tratamiento de cálculos urinarios, cistitis, gota, prostatitis y cáncer. Si bien existe una extensa literatura sobre las evaluaciones fitoquímicas, farmacológicas y terapéuticas de la zanahoria cultivada, se ha publicado información limitada sobre la zanahoria silvestre. Se realizó una búsqueda exhaustiva sobre la composición fitoquímica, los usos en la medicina popular y las propiedades farmacológicas de las subespecies de zanahoria silvestre (L. ssp. carota). Se consultaron varias bases de datos electrónicas y se revisó la literatura desde 1927 hasta principios de 2023. Se analizaron trece subespecies silvestres, revelando más de 310 compuestos, incluidos terpenoides, fenilpropenoides, flavonoides y ácidos fenólicos, siendo 40 de ellos constituyentes de más del 3% de la composición. Esta revisión también destaca las propiedades antioxidantes, anticancerígenas, antipiréticas, analgésicas, antibacterianas, antifúngicas, hipolipemiantes y hepatoprotectores y gastroprotectores de las subespecies de zanahoria silvestre. Estudios in vitro e in vivo existentes respaldan sus usos tradicionales en el tratamiento de infecciones, inflamación y cáncer. Sin embargo, se requiere más investigación sobre otras subespecies para confirmar aplicaciones adicionales. Aún son necesarios ensayos preclínicos y clínicos bien diseñados para establecer la seguridad y eficacia de la zanahoria silvestre para uso humano.

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