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La resistencia al estrés por calor en se mejora con proteínas de suero hidrolizadas

Autores: Brück, Wolfram Manuel; Alfonso, Esteban; Rienth, Markus; Andlauer, Wilfried

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

La resistencia al estrés por calor en se mejora con proteínas de suero hidrolizadas


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Organismos modelo
Algales
Hidrolizados de suero
Estrés por calor
Clorofila
Carotenoides

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 21

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los biólogos de plantas han utilizado durante mucho tiempo diversos organismos modelo, como , para estudiar procesos biológicos. La emergencia de organismos modelo de algas en los últimos años facilitó enormemente la investigación de plantas debido a sus genomas compactos con un nivel muy bajo de redundancia funcional y sus propiedades fisiológicas. Aquí, la microalga verde ha sido utilizada como organismo modelo para estudiar el efecto de hidrolizados de suero contra el estrés por calor en plantas vasculares. La densidad celular en cultivo, así como las concentraciones de clorofila y carotenoides, se monitorearon durante una fase inicial de crecimiento, seguida de una fase de estrés por calor y una fase de recuperación subsiguiente. Los resultados mostraron que los hidrolizados de suero promovieron la recuperación de las plantas estresadas por calor y mostraron tasas de crecimiento mejoradas y tiempos de generación después del estrés por calor en comparación con las células cultivadas solo en BG-11. De manera similar, la producción de clorofila a, clorofila b, clorofila total y carotenoides totales mejoró en comparación con las células cultivadas solo en BG-11. Los resultados pueden ayudar al desarrollo de nuevos bioestimulantes que protejan los cultivos del cambio climático debido a un mayor rendimiento y tiempos de estudio más cortos en comparación con los modelos de plantas tradicionales.

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