El llenado de granos es un factor vital que influye tanto en el rendimiento como en la calidad del grano de arroz, sin embargo, sus mecanismos subyacentes siguen siendo poco comprendidos. En este estudio, realizamos un análisis funcional del mutante defectuoso en el llenado de granos en arroz. Las plantas producen semillas que son harinosas, con ramas gruesas y exhiben una tasa de llenado de granos significativamente más lenta en comparación con el tipo silvestre. Un análisis adicional revela que los mutantes acumulan más almidón en el pericarpio pero presentan un defecto en la acumulación de almidón en el endospermo durante el llenado de granos, lo que indica un transporte deficiente de productos fotosintéticos desde el pericarpio hasta el endospermo. Las células dentro de la proyección nucelar en el mutante parecen irregulares y están dispuestas de manera suelta, lo que es consistente con un transferido defectuoso de asimilados. El análisis de expresión revela una regulación a la baja de genes clave de llenado de granos durante la fase de llenado en el mutante en comparación con el tipo silvestre, lo que se correlaciona con la tasa de llenado de granos reducida. La localización subcelular sugiere que OsPEX1 está asociado con el retículo endoplásmico. Nuestros hallazgos demuestran que juega un papel crucial en el llenado de granos.