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La poda y el aclareo de flores influyen en la capacidad de almacenamiento de las peras CH201/FRED

Autores: Gabioud Rebeaud, Séverine; Cotter, Pierre-Yves; Raemy, Marlyse; Dubois, Sébastien; Büchele, Felix; Neuwald, Daniel; Monney, Philippe

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

La poda y el aclareo de flores influyen en la capacidad de almacenamiento de las peras CH201/FRED


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Novela
Cultivar de pera
Potencial de almacenamiento
Atmósfera controlada
Trastornos
Carga de cultivo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 28

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
CH201/FRED es una nueva variedad de pera roja con potencial de almacenamiento a largo plazo y una vida útil prolongada. Sin embargo, es propensa a trastornos relacionados con la atmósfera controlada (CA), especialmente cavidades. Este estudio exploró el impacto del equilibrio entre el crecimiento vegetativo y la carga de cultivo en el desarrollo de trastornos relacionados con CA durante el almacenamiento. Los tratamientos que implican la eliminación de dos tercios de los ramos florales (Fl_Th) y el acortamiento de las ramas en dos tercios (Pr) en la etapa de yema (etapa de globo tardío) promovieron el crecimiento de brotes de un año, lo que se correlacionó con un aumento en la incidencia de cavidades y niveles reducidos de calcio en las peras. El tratamiento Fl_Th resultó en frutas más grandes con un mayor contenido total de sólidos solubles, una mayor fuerza requerida para perforar la piel y la pulpa, y una mayor incidencia de cavidades que el tratamiento Pr. Estos hallazgos demuestran que tanto la carga de cultivo como la relación entre el área foliar y la carga de cultivo influyen significativamente en la susceptibilidad de las peras CH201/FRED a trastornos relacionados con CA durante el almacenamiento.

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