La luz azul mejora la acumulación de sulforafano promotor de la salud en brotes de brócoli (var.) a través de la inhibición de la síntesis de ácido salicílico
Autores: Guo, Youyou; Gong, Chunyan; Cao, Beier; Di, Tiantian; Xu, Xinxin; Dong, Jingran; Zhao, Keying; Gao, Kai; Su, Nana
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
La luz azul mejora la acumulación de sulforafano promotor de la salud en brotes de brócoli (var.) a través de la inhibición de la síntesis de ácido salicílico
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Vegetal
Brócoli
Glucosinolatos
Sulforafano
Luz azul
ácido salicílico
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
Como un vegetal con alto valor nutricional, el brócoli (var.) es rico en vitaminas, antioxidantes y compuestos anticancerígenos. Los glucosinolatos (GLs) son uno de los componentes funcionales importantes que se encuentran ampliamente en los vegetales crucíferos, y su hidrolizado sulforafano (SFN) desempeña una función clave en el proceso anticancerígeno. En este estudio, revelamos que la luz azul inducía significativamente el contenido de SFN en brotes de brócoli, y el ácido salicílico (SA) estaba involucrado en este proceso. Investigamos los mecanismos moleculares de acumulación de SFN con el tratamiento de luz azul en brotes de brócoli y la relación entre SFN y SA. Los resultados mostraron que la acumulación de SFN en brotes de brócoli aumentó significativamente bajo la iluminación de luz azul, y la expresión de los genes relacionados con la síntesis de SFN fue particularmente regulada al alza por SA bajo luz azul. Además, la luz azul disminuyó considerablemente el contenido de SA en comparación con la luz blanca, y esta disminución fue más suprimida por paclobutrazol (Pac, un inhibidor de la síntesis de SA). Además, el nivel de transcripción de los genes relacionados con la síntesis de SFN y la actividad de la mirosinasa (MYR) siguieron la tendencia de acumulación de SFN bajo el tratamiento de luz azul. En general, concluimos que SA participa en la acumulación de SFN en brotes de brócoli bajo luz azul.
Descripción
Como un vegetal con alto valor nutricional, el brócoli (var.) es rico en vitaminas, antioxidantes y compuestos anticancerígenos. Los glucosinolatos (GLs) son uno de los componentes funcionales importantes que se encuentran ampliamente en los vegetales crucíferos, y su hidrolizado sulforafano (SFN) desempeña una función clave en el proceso anticancerígeno. En este estudio, revelamos que la luz azul inducía significativamente el contenido de SFN en brotes de brócoli, y el ácido salicílico (SA) estaba involucrado en este proceso. Investigamos los mecanismos moleculares de acumulación de SFN con el tratamiento de luz azul en brotes de brócoli y la relación entre SFN y SA. Los resultados mostraron que la acumulación de SFN en brotes de brócoli aumentó significativamente bajo la iluminación de luz azul, y la expresión de los genes relacionados con la síntesis de SFN fue particularmente regulada al alza por SA bajo luz azul. Además, la luz azul disminuyó considerablemente el contenido de SA en comparación con la luz blanca, y esta disminución fue más suprimida por paclobutrazol (Pac, un inhibidor de la síntesis de SA). Además, el nivel de transcripción de los genes relacionados con la síntesis de SFN y la actividad de la mirosinasa (MYR) siguieron la tendencia de acumulación de SFN bajo el tratamiento de luz azul. En general, concluimos que SA participa en la acumulación de SFN en brotes de brócoli bajo luz azul.