La industria de frutas y verduras es un segmento importante de la agricultura de los Estados Unidos. El Censo Agrícola de 2017 de los Estados Unidos muestra que la industria tuvo ventas totales de USD 48 mil millones en más de 10 millones de acres de tierra. Sin embargo, en las últimas dos décadas, la producción de los principales cultivos de frutas y verduras en los Estados Unidos ha estado disminuyendo, mientras que las importaciones han crecido significativamente. Las importaciones en rápido crecimiento han planteado desafíos para la sostenibilidad de la industria doméstica de los Estados Unidos. Este estudio proporciona una revisión sistemática de la industria de la producción y comercio de frutas y verduras frescas entre los Estados Unidos y México, siendo este último la mayor fuente de importaciones de los Estados Unidos, resaltando el cambio estructural en el mercado en las últimas dos décadas y las advertencias para la sostenibilidad de la industria. El análisis muestra que Florida, Georgia y California se encuentran entre los estados que enfrentan una fuerte competencia de México. Entre los 10 cultivos revisados, la producción de bayas, tomates, pimientos y pepinos ha sido la más afectada. El estudio también analiza los factores que impulsan el rápido crecimiento de las importaciones y muestra la importancia de la innovación y la reforma de políticas para la sostenibilidad de la industria de frutas y verduras de los Estados Unidos.