Este análisis tiene como objetivo explorar la necesidad urgente de impulsar una transformación importante del sector agroalimentario. Con esto, se pretende contribuir a definir estrategias para el futuro de los sistemas agroalimentarios. En este sentido, se examinan las dinámicas e importancia del sector agroalimentario. A continuación, se describen los desarrollos científicos y tecnológicos en el sector. Posteriormente, se discuten las implicaciones del vínculo entre la salud y los sistemas agroalimentarios. Luego, se proponen alternativas para recuperar, sanar y mejorar los sistemas agroalimentarios y el planeta. Finalmente, se formulan algunas estrategias para comenzar la gran transformación del sector agroalimentario, una transformación para la vida y el bienestar de todos. Con una planificación y gestión adecuadas, la gran transformación del sector agroalimentario se puede lograr y satisfacer la demanda de alimentos saludables, nutritivos y seguros.