El nivel de fibra dietética mejora el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad de nutrientes, la inmunidad y la morfología intestinal de los pollos de engorde desde el día 22 hasta el 42
Autores: Zhang, Cheng; Hao, Erying; Chen, Xiangyu; Huang, Chenxuan; Liu, Gengyun; Chen, Hui; Wang, Dehe; Shi, Lei; Xuan, Fengling; Chang, Dongmei; Chen, Yifan
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
El nivel de fibra dietética mejora el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad de nutrientes, la inmunidad y la morfología intestinal de los pollos de engorde desde el día 22 hasta el 42
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Fibra dietética
Pollos de engorde
Rendimiento de crecimiento
Digestibilidad de nutrientes
Función inmune
Morfología intestinal
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 8
Citaciones: Sin citaciones
Hay pocos estudios sistemáticos sobre los requisitos de fibra dietética de los pollos de engorde en la etapa de alimentación tardía, y no hay suficientes datos para respaldar esta hipótesis. Este experimento se llevó a cabo para examinar los efectos del nivel de fibra dietética en el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad de nutrientes, la función inmune y la morfología intestinal de los pollos de engorde desde el día 22 hasta el 42. Un total de 480 pollos de engorde Arbor Acres de un día de edad, con mitad machos y mitad hembras, fueron asignados aleatoriamente a cuatro grupos, con ocho réplicas en cada grupo y quince pollos en cada réplica. El período experimental fue de 42 días. Todos los pollos de engorde recibieron una dieta basal de 1 a 21 días. Durante el período de 22 a 42 días, los cuatro grupos experimentales recibieron dietas con cáscaras de soja como fuente de fibra, y los niveles de fibra cruda (FC) fueron del 2%, 5%, 8% y 11%, respectivamente. Los resultados mostraron que durante el período de 29 a 42 días, la ingesta diaria promedio de alimento (IDPA) de los pollos de engorde fue mayor en los grupos de 5% FC y 8% FC (< 0.05), y durante el período de 29 a 35 días, el aumento diario promedio (ADP) de los pollos de engorde fue mayor y la relación de alimento y ganancia (A/G) de los pollos de engorde fue menor en los grupos de 5% FC y 8% FC (< 0.05). La digestibilidad de la proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), FC, fibra detergente ácida (FDA) y fibra detergente neutro (FDN) fue mayor en los pollos de engorde del grupo de 8% FC (< 0.05). El contenido de inmunoglobulina A (IgA), inmunoglobulina G (IgG) e inmunoglobulina M (IgM) en el plasma de los pollos de engorde fue mayor en el grupo de 8% FC (< 0.05). La altura de las vellosidades (HV) del duodeno, yeyuno e íleon de los pollos de engorde fue mayor, y la profundidad de las criptas (DC) fue menor en el grupo de 8% FC que en el grupo de 2% FC (< 0.05). La relación de HV y DC (V/DC) del duodeno y yeyuno de los pollos de engorde en el grupo de 8% FC fue mayor que en el grupo de 2% FC (< 0.05). El análisis de regresión cuadrática mostró que el nivel óptimo de FC dietético fue del 7-9%. En conclusión, bajo las condiciones de este experimento, una dieta del 7-9% de FC puede promover el rendimiento de crecimiento al mejorar la digestibilidad de nutrientes, la inmunidad y la morfología intestinal de los pollos de engorde desde el día 22 hasta el 42.
Descripción
Hay pocos estudios sistemáticos sobre los requisitos de fibra dietética de los pollos de engorde en la etapa de alimentación tardía, y no hay suficientes datos para respaldar esta hipótesis. Este experimento se llevó a cabo para examinar los efectos del nivel de fibra dietética en el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad de nutrientes, la función inmune y la morfología intestinal de los pollos de engorde desde el día 22 hasta el 42. Un total de 480 pollos de engorde Arbor Acres de un día de edad, con mitad machos y mitad hembras, fueron asignados aleatoriamente a cuatro grupos, con ocho réplicas en cada grupo y quince pollos en cada réplica. El período experimental fue de 42 días. Todos los pollos de engorde recibieron una dieta basal de 1 a 21 días. Durante el período de 22 a 42 días, los cuatro grupos experimentales recibieron dietas con cáscaras de soja como fuente de fibra, y los niveles de fibra cruda (FC) fueron del 2%, 5%, 8% y 11%, respectivamente. Los resultados mostraron que durante el período de 29 a 42 días, la ingesta diaria promedio de alimento (IDPA) de los pollos de engorde fue mayor en los grupos de 5% FC y 8% FC (< 0.05), y durante el período de 29 a 35 días, el aumento diario promedio (ADP) de los pollos de engorde fue mayor y la relación de alimento y ganancia (A/G) de los pollos de engorde fue menor en los grupos de 5% FC y 8% FC (< 0.05). La digestibilidad de la proteína cruda (PC), extracto etéreo (EE), FC, fibra detergente ácida (FDA) y fibra detergente neutro (FDN) fue mayor en los pollos de engorde del grupo de 8% FC (< 0.05). El contenido de inmunoglobulina A (IgA), inmunoglobulina G (IgG) e inmunoglobulina M (IgM) en el plasma de los pollos de engorde fue mayor en el grupo de 8% FC (< 0.05). La altura de las vellosidades (HV) del duodeno, yeyuno e íleon de los pollos de engorde fue mayor, y la profundidad de las criptas (DC) fue menor en el grupo de 8% FC que en el grupo de 2% FC (< 0.05). La relación de HV y DC (V/DC) del duodeno y yeyuno de los pollos de engorde en el grupo de 8% FC fue mayor que en el grupo de 2% FC (< 0.05). El análisis de regresión cuadrática mostró que el nivel óptimo de FC dietético fue del 7-9%. En conclusión, bajo las condiciones de este experimento, una dieta del 7-9% de FC puede promover el rendimiento de crecimiento al mejorar la digestibilidad de nutrientes, la inmunidad y la morfología intestinal de los pollos de engorde desde el día 22 hasta el 42.