Los cambios en las prácticas de uso de la tierra han sido un elemento central de la adaptación humana al cambio climático del Holoceno. Sin embargo, muchas prácticas que resultan en la estabilización a corto plazo de los sistemas socio-naturales tienen consecuencias a largo plazo no anticipadas que presentan desafíos en cascada para las estrategias de subsistencia humana y oportunidades para adaptaciones posteriores. Investigar secuencias complejas de interacción entre el cambio climático y el uso de la tierra por parte de los humanos en el pasado, en lugar de causas y efectos a corto plazo, es, por lo tanto, esencial para comprender los procesos de adaptación y cambio, pero este enfoque se ha visto obstaculizado por la falta de datos paleoecológicos adecuadamente escalados. A través de un análisis paleoecológico de alta resolución, proporcionamos una historia de 7000 años sobre el cambio climático y la gestión de la tierra alrededor del Lago Acopia en los Andes del sur de Perú. Identificamos evidencia del inicio del pastoreo, el cultivo de maíz y posiblemente el cultivo de quinoa y papas para formar un paisaje agrario complejo hace aproximadamente 4300 años. Los efectos climáticos interativos acumulativos resultantes de la agricultura que llevaron a la erosión terminaron abruptamente hace aproximadamente 2300 años. Después de este tiempo, las tasas de sedimentación reducidas se atribuyen a la construcción y uso de terrazas agrícolas dentro de la cuenca del lago. Estos resultados proporcionan nuevas perspectivas sobre el papel de los humanos en la fabricación de paisajes andinos y los procesos adaptativos incrementales a través de los cuales se configuran las prácticas de uso de la tierra.