La emulsión de nano-timol inhibe para controlar el moho gris postcosecha en frutas de tomate
Autores: Zhang, Jiao; Hao, Yini; Lu, Haiyan; Li, Pan; Chen, Jian; Shi, Zhiqi; Xie, Yuhua; Mo, Haizhen; Hu, Liangbin
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
La emulsión de nano-timol inhibe para controlar el moho gris postcosecha en frutas de tomate
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Timol
Agricultura
Nanoemulsión
Actividad antifúngica
Enfermedad poscosecha
Tomate
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 23
Citaciones: Sin citaciones
El timol es un compuesto natural derivado de plantas con actividad antimicrobiana. Sin embargo, tenemos poco conocimiento sobre la aplicación del timol en la agricultura. Una de las limitaciones es la alta volatilidad y baja solubilidad acuosa del timol. El moho gris del tomate causado por es una de las enfermedades poscosecha más devastadoras. En este estudio, preparamos una nanoemulsión de timol (llamada Nano-Thy) para formar una microemulsión O/W (aceite en agua) estable. Experimentos in vitro mostraron que Nano-Thy tenía actividad antifúngica al inhibir el crecimiento micelial y la germinación de esporas. Nano-Thy indujo la acumulación de ROS en las micelias, lo que llevó a la peroxidación de lípidos, daño en la membrana celular y posterior muerte celular. Nano-Thy previno significativamente la infección de en frutos frescos de tomate. Finalmente, discutimos los mecanismos y su importancia en el control de enfermedades poscosecha de cultivos de frutas.
Descripción
El timol es un compuesto natural derivado de plantas con actividad antimicrobiana. Sin embargo, tenemos poco conocimiento sobre la aplicación del timol en la agricultura. Una de las limitaciones es la alta volatilidad y baja solubilidad acuosa del timol. El moho gris del tomate causado por es una de las enfermedades poscosecha más devastadoras. En este estudio, preparamos una nanoemulsión de timol (llamada Nano-Thy) para formar una microemulsión O/W (aceite en agua) estable. Experimentos in vitro mostraron que Nano-Thy tenía actividad antifúngica al inhibir el crecimiento micelial y la germinación de esporas. Nano-Thy indujo la acumulación de ROS en las micelias, lo que llevó a la peroxidación de lípidos, daño en la membrana celular y posterior muerte celular. Nano-Thy previno significativamente la infección de en frutos frescos de tomate. Finalmente, discutimos los mecanismos y su importancia en el control de enfermedades poscosecha de cultivos de frutas.