El suministro de alimentos ha sido una fuente constante de preocupación para la humanidad. En el contexto actual, con la seguridad alimentaria como prioridad de las políticas europeas y nacionales, un análisis de la cría de cerdos en un nivel administrativo representativo NUTS2 de Rumanía que destaque la proporción de hogares que crían al menos un cerdo y los principales factores que influyen en los agricultores para adoptar o abandonar la cría de cerdos podría permitir una comprensión mucho más clara de este fenómeno que se encuentra en la frontera entre la tradición cultural y la necesidad socioeconómica. Este estudio utiliza métodos mixtos que se complementan entre sí para ayudar a revelar este fenómeno complejo en el territorio analizado. El análisis de conglomerados muestra la concentración de la cría de cerdos y mapea su expansión en términos de tanto explotaciones de subsistencia como de granjas más grandes, y las entrevistas cualitativas demuestran la motivación de los agricultores para continuar en esta ocupación. Como resultado principal, el estudio visualiza la distribución espacial de la cría de cerdos en el entorno rural del condado de Vâlcea, Rumanía, desde una perspectiva diacrónica en el período postcomunista. También revela áreas de concentraciones diferentes tanto de explotaciones de tamaño muy pequeño, que priorizan satisfacer sus propias necesidades alimentarias, como de granjas más grandes, que priorizan la producción comercial para complementar sus flujos de ingresos. Ambas categorías, pero particularmente la última, son de particular interés en un período en el que el entorno socioeconómico después de 1990, marcado por la reestructuración económica, el desempleo, la migración de la población, la crisis económica de 2008-2010, la pandemia de 2020-2021 y la crisis energética más reciente, destaca periódicamente la importancia de las áreas rurales en garantizar la seguridad y suficiencia alimentaria tanto a nivel local como regional.