La producción mundial de cacahuetes es de 45.9 millones de toneladas, de las cuales China e India representan el 50% de la producción total. El cultivo de cacahuetes en Italia ha experimentado una reducción en las últimas décadas principalmente debido a los altos costos de la cosecha debido a la falta de mecanización específica a pesar de poseer condiciones de suelo y clima favorables. En este trabajo, se analizan las tecnologías modernas de cosecha para su adaptación a las zonas italianas y la contención de pérdidas, y la adaptación de técnicas agronómicas para la cosecha mecánica. La cosecha mecánica se evaluó en dos etapas: extracción de la planta y separación de las vainas. Los resultados mostraron que una densidad de siembra más baja condujo a una producción aproximadamente un 22% más alta y una reducción en las pérdidas de cultivos (-52%). La misma tendencia mostró que el rendimiento y la eficiencia de la cosecha fueron un 40% y un 22% más altos. Nuestra investigación tuvo como objetivo evaluar el impacto de las nuevas tecnologías integradas por un manejo agronómico adecuado, las pérdidas de grano y la calidad del producto final obtenido. La menor densidad también mejoró la tasa de vainas sanas en un 11%, de 59 a 70%. Estos resultados sugieren que una integración de tecnologías modernas y un manejo agronómico específico mejora la retención de las vainas durante la cosecha.