La biofortificación agronómica de zinc y hierro en microvegetales de Brassicaceae
Autores: Di Gioia, Francesco; Petropoulos, Spyridon A.; Ozores-Hampton, Monica; Morgan, Kelly; Rosskopf, Erin N.
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2019
Acceso abierto
Artículo científico
2019
La biofortificación agronómica de zinc y hierro en microvegetales de Brassicaceae
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Hierro
Zinc
Biofortificación
Brassicaceae
Microgreens
Enriquecimiento
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 17
Citaciones: Sin citaciones
La aplicación de Zn a 5 y 10 mg L resultó en un aumento en la concentración de Zn en comparación con el control no tratado, que oscilaba entre el 75% y el 281%, mientras que las soluciones enriquecidas con Fe a 10 y 20 mg L aumentaron la concentración de Fe en brotes desde el 64% en rúcula hasta el 278% en repollo rojo.
Descripción
La aplicación de Zn a 5 y 10 mg L resultó en un aumento en la concentración de Zn en comparación con el control no tratado, que oscilaba entre el 75% y el 281%, mientras que las soluciones enriquecidas con Fe a 10 y 20 mg L aumentaron la concentración de Fe en brotes desde el 64% en rúcula hasta el 278% en repollo rojo.