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La agricultura urbana como alternativa para la producción sostenible de maíz y cacahuate

Autores: Villalpando-Aguilar, José Luis; Chi-Maas, Daniel Francisco; López-Rosas, Itzel; Aquino-Luna, Victor Ángel; Arreola-Enríquez, Jesús; Alcudia-Pérez, Julia Cristel; Matos-Pech, Gilberto; Gómez-García, Roberto Carlos; Martínez-Puc, Jesús Froylán; Cetzal-Ix, William

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2022

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Acceso abierto

Artículo científico
2022

La agricultura urbana como alternativa para la producción sostenible de maíz y cacahuate


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Agricultura
Demanda de alimentos
Alternativas sostenibles
Producción de compost
Maíz
Cacahuate

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 22

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Actualmente, la agricultura tiene dificultades para satisfacer la demanda de alimentos en todo el mundo, lo que ha generado un auge en el desarrollo de alternativas sostenibles para producir alimentos y cuidar el medio ambiente. Por lo tanto, el presente estudio tiene como objetivo mostrar un sistema de jardín trasero que consta de cajas de madera de pino de 50 cm x 50 cm donde se probaron maíz y cacahuetes bajo condiciones de control y compost. Los experimentos se llevaron a cabo durante nueve meses a partir de la producción de compost y la siembra de los cultivos, que fueron regados con lluvia temporal. El compost se produjo convirtiendo aproximadamente 213 kg de residuos orgánicos en aproximadamente 300 kg de compost maduro. El tratamiento con fertilizantes consistió en dos dosis de compost (dosis de 1 kg). Las plantas en desarrollo se compararon entre las condiciones en ambos cultivos. Además, se evaluaron los valores nutricionales del compost y del compost y el suelo. Curiosamente, los análisis de correlación de las propiedades morfológicas de los suelos mostraron que los efectos de los nutrientes estaban asociados positivamente con la morfología de los cultivos estudiados. Finalmente, el rendimiento producido para el maíz fue de 9 kg/m y 6,6 kg/m y para los cacahuetes fue de 184 g/m y 73 g/m bajo condiciones de compost y control, respectivamente. Consideramos que el desarrollo de nuevas alternativas para producir alimentos en tiempos de crisis o situaciones de recursos limitados es necesario para el desarrollo de la humanidad y el cuidado del medio ambiente.

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