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La actividad antifúngica y composición química del aceite esencial de Kunth contra

Autores: Chacón, César; Bojórquez-Quintal, Emanuel; Caamal-Chan, Goretty; Ruíz-Valdiviezo, Víctor M.; Montes-Molina, Joaquín A.; Garrido-Ramírez, Eduardo R.; Rojas-Abarca, Luis M.; Ruiz-Lau, Nancy

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

La actividad antifúngica y composición química del aceite esencial de Kunth contra


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Aceites esenciales
Actividad antifúngica
Composición química
Hidrodestilación
Metabolitos
Espectrometría de masas

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 20

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los aceites esenciales de plantas del género tienen metabolitos secundarios que tienen actividad antimicrobiana relacionada con su composición química. El objetivo de nuestro trabajo fue determinar la composición química y evaluar la actividad antifúngica del aceite esencial de la parte aérea obtenido por hidrodestilación en y aislado de . La actividad antifúngica se evaluó mediante pruebas de contacto directo y alimentos envenenados, y se determinaron la concentración inhibitoria mínima (CIM) y la inhibición máxima del crecimiento radial (MGI). La identificación de metabolitos del aceite se realizó mediante espectrometría de masas de análisis directo en tiempo real (DART-MS). Por contacto directo, el aceite esencial alcanzó una inhibición de más del 40% en spp. La concentración de 8,4 mg/mL mostró la mayor inhibición en (40-60%) y (>50%). La CIM fue de 6 mg/mL para FCHA-T7 y 9 mg/mL para FCHJ-T6 y FCHE-T8. El análisis químico DART-MS del aceite esencial mostró aductos [2M-H] y [M-H] de alta intensidad relativa que se atribuyeron principalmente a eugenol y timol/p-cimen-8-ol. Los hallazgos de este estudio muestran un efecto fungistático del aceite esencial de en spp.

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