Covid-19 y los locavores: investigando los impulsores de las preferencias de los consumidores de EE. UU. por las manzanas
Autores: Rombach, Meike; Dean, David L.; Baird, Tim; Kambuta, Jacob
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2022
Acceso abierto
Artículo científico
2022
Covid-19 y los locavores: investigando los impulsores de las preferencias de los consumidores de EE. UU. por las manzanas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Estudio
Gerentes de marketing
Sector minorista de alimentos de EE. UU.
Industria hortícola
Encuesta en línea
Consumidores estadounidenses
Manzanas cultivadas localmente
Teoría de la Conducta Planificada
Marco conceptual
Creencias de comportamiento
Creencias normativas
Creencias de control
Normas subjetivas
Control de comportamiento percibido
Intención de comportamiento
Predictores significativos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 30
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio proporciona información y recomendaciones de mejores prácticas para los gerentes de marketing en el sector minorista de alimentos de EE. UU. y la industria hortícola. Un cuestionario en línea distribuido a través de una plataforma de crowdsourcing en 2021 tuvo como objetivo explorar los factores que explicaban las intenciones de los consumidores estadounidenses de comprar manzanas cultivadas localmente. La Teoría de la Conducta Planificada se utilizó como marco conceptual para dar forma al modelo propuesto. Los resultados enfatizan la importancia de las creencias conductuales, normativas y de control como factores importantes hacia las actitudes. También se encontró que las normas subjetivas y el control conductual percibido son factores clave para comprender la intención conductual. Todos los conceptos, a excepción del control conductual percibido, resultaron ser predictores conductuales significativos.
Descripción
Este estudio proporciona información y recomendaciones de mejores prácticas para los gerentes de marketing en el sector minorista de alimentos de EE. UU. y la industria hortícola. Un cuestionario en línea distribuido a través de una plataforma de crowdsourcing en 2021 tuvo como objetivo explorar los factores que explicaban las intenciones de los consumidores estadounidenses de comprar manzanas cultivadas localmente. La Teoría de la Conducta Planificada se utilizó como marco conceptual para dar forma al modelo propuesto. Los resultados enfatizan la importancia de las creencias conductuales, normativas y de control como factores importantes hacia las actitudes. También se encontró que las normas subjetivas y el control conductual percibido son factores clave para comprender la intención conductual. Todos los conceptos, a excepción del control conductual percibido, resultaron ser predictores conductuales significativos.