Hoy, el plan de estudios de Educación y Formación Profesional (VET) en Grecia está regulado por el estado, combinando el aprendizaje basado en la escuela y en el trabajo, y se ofrece en niveles de educación secundaria superior y postsecundaria. Existe la necesidad de preparar una nueva agenda para la VET en Grecia que siga los rápidos desarrollos tecnológicos de hoy. Nuestro documento tiene como objetivo enriquecer, redefinir y ampliar los planes de estudio y prácticas educativas actuales, proponiendo un plan completo para la reforma general de las condiciones de aprendizaje de la VET desde el punto de vista del análisis de la enseñanza y el aprendizaje. A través de la evaluación del marco institucional cambiante existente, las referencias bibliográficas actualizadas y los datos experienciales de la realidad educativa, podemos comprender las necesidades esperadas de los educadores tecnológicos y decidir cómo abordar las prioridades que deben determinarse. Nos centramos en la preparación de los formadores y en la redefinición general del papel de la educación en la preparación de graduados. Las principales conclusiones de este documento ofrecen interpretaciones para la orientación cognitiva de los planes de estudio existentes, así como orientación para las habilidades de pensamiento y enseñanza de los profesores, para generar confianza en las perspectivas de la educación técnica en Grecia.