La tecnología espectral es un método científico utilizado para estudiar y analizar sustancias. En los últimos años, el papel de la tecnología espectral en las pruebas no destructivas (NDT) de frutas ha cobrado cada vez más importancia, y se espera que su aplicación en las pruebas no destructivas de frutas sea promovida en los próximos años. Sin embargo, todavía existen desafíos en términos de los métodos de recolección de datos. Este artículo tiene como objetivo mejorar la efectividad de la tecnología espectral en las pruebas no destructivas de cítricos y otras frutas y aplicar esta tecnología en entornos de huertos.