Actualmente, la industria del vino ha adquirido gran relevancia a nivel mundial. Al mismo tiempo, la sostenibilidad de la actividad empresarial se ha posicionado como uno de los principales desafíos a lograr en los próximos años. Debido al gran impacto que los procesos agrícolas pueden tener en el medio ambiente, la producción de uva y vino es particularmente susceptible a la aplicación de nuevas tecnologías y procesos que mejoren su sostenibilidad a medio y largo plazo, al tiempo que permitan la mejora de la calidad del producto. El objetivo principal de este trabajo es analizar la literatura académica en el campo de la sostenibilidad de la industria del vino, para determinar las principales contribuciones realizadas, así como los autores, universidades y países más destacados en este campo de estudio. La metodología utilizada es el análisis bibliométrico, específicamente el paquete R de Bibliometrix, en su versión 4.1.1. Los resultados revelan que la investigación en el campo de la sostenibilidad en la industria del vino ha aumentado considerablemente en los últimos tres años por varios investigadores líderes, principalmente de universidades ubicadas en regiones productoras de vino. Se concluye que la investigación muestra una tendencia hacia la colaboración entre las partes interesadas, especialmente en términos de innovación, que se postula como la principal herramienta para mejorar la sostenibilidad del sector en los próximos años.