Estrategias de intervención para reducir la pérdida de alimentos de los pequeños productores de papas en Kenia: un caso de negocio positivo con emisiones reducidas de gases de efecto invernadero
Autores: Soethoudt, Han; Castelein, Bob
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Estrategias de intervención para reducir la pérdida de alimentos de los pequeños productores de papas en Kenia: un caso de negocio positivo con emisiones reducidas de gases de efecto invernadero
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Escenarios de intervención
Cadenas de valor de papas de pequeños productores
Emisiones de gases de efecto invernadero
Desempeño económico
Seguridad alimentaria
Intervenciones a corto plazo
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 24
Citaciones: Sin citaciones
Este documento se centra en escenarios de intervención para las cadenas de valor de la papa de pequeños agricultores en Kenia que mejoren los rendimientos, reduzcan las pérdidas, minimicen las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y aumenten el rendimiento económico y la seguridad alimentaria. Para ello, se desarrollan modelos de negocio y estimaciones de emisiones de GEI, basados en los datos existentes, combinados con un análisis de relevancia y tiempo de impacto utilizando información práctica de la vida real de los interesados en el sector de la papa, que es el segundo cultivo agrícola más grande en Kenia después del maíz. Los resultados muestran que la rentabilidad, la mejora ambiental y la seguridad alimentaria pueden ir de la mano con intervenciones realistas a corto plazo para la producción de papa en fincas de pequeños agricultores.
Descripción
Este documento se centra en escenarios de intervención para las cadenas de valor de la papa de pequeños agricultores en Kenia que mejoren los rendimientos, reduzcan las pérdidas, minimicen las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) y aumenten el rendimiento económico y la seguridad alimentaria. Para ello, se desarrollan modelos de negocio y estimaciones de emisiones de GEI, basados en los datos existentes, combinados con un análisis de relevancia y tiempo de impacto utilizando información práctica de la vida real de los interesados en el sector de la papa, que es el segundo cultivo agrícola más grande en Kenia después del maíz. Los resultados muestran que la rentabilidad, la mejora ambiental y la seguridad alimentaria pueden ir de la mano con intervenciones realistas a corto plazo para la producción de papa en fincas de pequeños agricultores.