El objetivo del estudio fue evaluar las concentraciones de Interleucina-6 (IL-6) en la leche y suero de vacas sanas (HE) y vacas con mastitis causada por spp. Las muestras de sangre y leche se obtuvieron de vacas Holstein-Friesian (región de Lublin, Polonia). Se seleccionaron un total de 43 muestras de leche y suero de 28 vacas con mastitis y 15 vacas sanas para el estudio. Los niveles de IL-6 en la leche de vacas HE variaron de 6.09 a 80.24 pg/mL (mediana 26.6 pg/mL) y fueron significativamente más bajos que en la leche de vacas con mastitis clínica y subclínica (487.09 pg/mL frente a 26.6 pg/mL en CM, < 0.001; y 165.31 pg/mL frente a 26.6 pg/mL en SCM, < 0.001). La concentración de IL-6 en el suero de HE no fue significativamente diferente del suero de IL-6 del grupo completo de vacas con mastitis, independientemente de si la inflamación se presentó en forma clínica o subclínica (44.37 pg/mL frente a 78.09 pg/mL; 128.29 pg/mL frente a 78.09 pg/mL, respectivamente). El presente estudio indica que las vacas con mastitis causada por spp. desarrollan una respuesta inmune local en la glándula mamaria en respuesta al patógeno. El monitoreo de los niveles de IL-6 en la leche puede permitir la detección temprana de la mastitis, lo cual es especialmente importante en casos de inflamación subclínica.