Interacciones entre elementos traza y macro minerales en vaquillas preñadas
Autores: Dias Betini, Raquel S.; López, Secundino; Montanholi, Yuri R.; France, James
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Interacciones entre elementos traza y macro minerales en vaquillas preñadas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Interacciones minerales
Embarazo
Novillas
Macro minerales
Elementos traza
Coeficientes de absorción
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 39
Citaciones: Sin citaciones
Existe una falta de información sobre las interacciones minerales que tienen lugar durante el embarazo de una vaquilla cuando la demanda de nutrientes es alta. El objetivo del presente estudio fue evaluar las interacciones entre los macro minerales calcio (Ca), fósforo (P), magnesio (Mg), azufre (S), sodio (Na) y potasio (K) y los elementos traza cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn), molibdeno (Mo), selenio (Se), zinc (Zn) y cobalto (Co) en vaquillas preñadas. Veinticuatro vaquillas preñadas (edad 18.2 +/- 0.14 meses; 87.5 +/- 4.74 días de gestación; 497 +/- 8.5 kg de peso corporal) fueron utilizadas en un ensayo de digestibilidad de 7 días (método indirecto utilizando lignina como marcador) durante el cual se les alimentó con una dieta que proporcionaba minerales de acuerdo con los requisitos del NASEM para vacas de carne gestantes. Al final del ensayo de digestibilidad, se recogieron muestras de sangre (punción venosa y biopsia) y de hígado de cada vaquilla. Se desarrollaron modelos de regresión lineal múltiple basados en las principales correlaciones y considerando los efectos de colinealidad entre variables. La ingesta de hierro afectó positivamente la concentración de Mo en suero, que fue >10 ug/dL para la mayoría de los animales. La absorción aparente de Fe se vio afectada negativamente por la ingesta de Mo y la relación Ca:P en la alimentación, mientras que la absorción de Se se vio afectada negativamente por la ingesta de Fe y positivamente por la ingesta de Mo. Los coeficientes de absorción de Mo y Fe estaban inversamente relacionados, enfatizando las interacciones entre estos elementos. El Fe en suero y el Cu en el hígado estaban correlacionados positivamente, mientras que el Fe en el hígado estaba inversamente relacionado con el Mn en el hígado. Se observaron menos interacciones entre los macro minerales. En conclusión, dentro de las interacciones observadas, aquellas entre Fe y Mo merecen especial atención, ya que el alto consumo de Fe en la dieta de rumiantes típicos y un alto nivel de Mo en suero pueden indicar molibdenosis. Además, una alta ingesta de Fe parece afectar la utilización de Se y Mn.
Descripción
Existe una falta de información sobre las interacciones minerales que tienen lugar durante el embarazo de una vaquilla cuando la demanda de nutrientes es alta. El objetivo del presente estudio fue evaluar las interacciones entre los macro minerales calcio (Ca), fósforo (P), magnesio (Mg), azufre (S), sodio (Na) y potasio (K) y los elementos traza cobre (Cu), hierro (Fe), manganeso (Mn), molibdeno (Mo), selenio (Se), zinc (Zn) y cobalto (Co) en vaquillas preñadas. Veinticuatro vaquillas preñadas (edad 18.2 +/- 0.14 meses; 87.5 +/- 4.74 días de gestación; 497 +/- 8.5 kg de peso corporal) fueron utilizadas en un ensayo de digestibilidad de 7 días (método indirecto utilizando lignina como marcador) durante el cual se les alimentó con una dieta que proporcionaba minerales de acuerdo con los requisitos del NASEM para vacas de carne gestantes. Al final del ensayo de digestibilidad, se recogieron muestras de sangre (punción venosa y biopsia) y de hígado de cada vaquilla. Se desarrollaron modelos de regresión lineal múltiple basados en las principales correlaciones y considerando los efectos de colinealidad entre variables. La ingesta de hierro afectó positivamente la concentración de Mo en suero, que fue >10 ug/dL para la mayoría de los animales. La absorción aparente de Fe se vio afectada negativamente por la ingesta de Mo y la relación Ca:P en la alimentación, mientras que la absorción de Se se vio afectada negativamente por la ingesta de Fe y positivamente por la ingesta de Mo. Los coeficientes de absorción de Mo y Fe estaban inversamente relacionados, enfatizando las interacciones entre estos elementos. El Fe en suero y el Cu en el hígado estaban correlacionados positivamente, mientras que el Fe en el hígado estaba inversamente relacionado con el Mn en el hígado. Se observaron menos interacciones entre los macro minerales. En conclusión, dentro de las interacciones observadas, aquellas entre Fe y Mo merecen especial atención, ya que el alto consumo de Fe en la dieta de rumiantes típicos y un alto nivel de Mo en suero pueden indicar molibdenosis. Además, una alta ingesta de Fe parece afectar la utilización de Se y Mn.