En la industria avícola, la densidad de nutrientes en la dieta juega un papel crucial en la promoción del crecimiento y el mantenimiento de la salud. Sin embargo, alimentar a los pollos con dietas excesivamente ricas en nutrientes puede llevar a una mala salud intestinal y a una menor calidad de la carne. A medida que aumentan los costos de los piensos, las dietas bajas en nutrientes, que reducen los niveles de energía y proteína, se han convertido en una alternativa popular, aunque a menudo resultan en un crecimiento más lento, especialmente en razas de pollos de rápido crecimiento. Este estudio tuvo como objetivo comparar cómo responden dos razas diferentes de pollos, Arbor Acres, una raza de rápido crecimiento, y Beijing-You, una raza de crecimiento lento, a dietas bajas en nutrientes. También se examinó la microbiota intestinal, que juega un papel vital en la digestión y la salud intestinal. El estudio encontró que los pollos Arbor Acres se vieron más afectados por la dieta baja en nutrientes, mostrando un crecimiento más lento, mientras que los pollos Beijing-You se adaptaron aumentando su ingesta de alimento. Las diferencias en las respuestas de las bacterias intestinales a las dietas bajas en nutrientes entre las razas pueden explicar estas variadas respuestas de crecimiento. Estos hallazgos pueden ayudar a informar estrategias de alimentación efectivas que tengan en cuenta una respuesta específica de la raza a la densidad de nutrientes.