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De Sensores a Sostenibilidad: Integrando Bienestar, Gestión y Resiliencia Climática en Sistemas de Granjas de Rumiantes Pequeños

Autores: Ciliberti, Maria Giovanna; Albenzio, Marzia; Sevi, Agostino

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2025

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Acceso abierto

Artículo científico
2025

De Sensores a Sostenibilidad: Integrando Bienestar, Gestión y Resiliencia Climática en Sistemas de Granjas de Rumiantes Pequeños


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Bienestar animal
Sistemas de producción ganadera
Cambio climático
Bienestar de pequeños rumiantes
Agricultura de precisión
Sostenibilidad ambiental

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En los últimos años, el bienestar animal se ha convertido en una alta prioridad en los sistemas de producción ganadera debido a la presión por equilibrar la sostenibilidad ambiental, la productividad y la ética a medida que la demanda continúa creciendo. Esta revisión presenta los últimos avances en el bienestar de los pequeños rumiantes, con énfasis en los efectos del cambio climático, los principales nuevos métodos de gestión y manejo innovadores, y el uso de tecnologías de agricultura de precisión (PLF). En la primera parte, esta revisión examinará cómo el cambio climático ya está reconfigurando las condiciones ambientales y fisiológicas para las ovejas y cabras de granja, con un aumento del estrés por calor y efectos negativos tanto en el rendimiento productivo como reproductivo. En segundo lugar, se presentarán avances más recientes en la gestión de pequeños rumiantes, incluidos sistemas de alojamiento mejorados, estrategias nutricionales y monitoreo del comportamiento, destinados a mejorar la resiliencia y el rendimiento animal. Finalmente, se prestará especial atención al uso de herramientas de PLF para evaluar la calidad de la leche y monitorear el bienestar animal. La evidencia sugiere que las tecnologías de monitoreo en tiempo real y los sistemas de sensores pueden capturar con precisión parámetros fisiológicos y de producción y proporcionar una señal temprana de estrés o problemas de salud. En general, los hallazgos sugieren que un enfoque integrado, que combine estrategias de adaptación al clima, gestión del bienestar y la integración de tecnologías de precisión, puede servir como un motor clave hacia sistemas de producción ganadera más éticos, sostenibles y resilientes.

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