En Europa, hay un interés creciente en las legumbres tanto por sus efectos beneficiosos en los sistemas de cultivo como por la salud humana. Sin embargo, a pesar de estas ventajas, la superficie dedicada a las legumbres ha ido disminuyendo y su diversidad se ha reducido, especialmente en las regiones templadas europeas, debido a varios factores sociales y económicos. Esta disminución ha estimulado un debate político en la UE sobre el desarrollo de proteínas vegetales. Por el contrario, en los países del sur, todavía se cultivan una amplia variedad de legumbres menores en patrones regionales de producción y consumo. El objetivo de este documento es investigar el potencial para el cultivo de legumbres menores en las regiones templadas europeas como complemento de las legumbres comunes. Nuestra suposición es que algunos de estos cultivos podrían adaptarse a diferentes condiciones pedoclimáticas, dada su capacidad de adaptación fisiológica, y que estas legumbres podrían ser de interés para el desarrollo de cadenas alimentarias locales innovadoras en un contexto político de la UE que apunta a la autonomía proteica. La investigación se basa en una revisión sistemática de 269 documentos recuperados en la base de datos de Scopus (1974-2019), lo que nos permitió identificar 41 legumbres como especies candidatas con un contenido de proteínas superior al 20% que ya se consumen como alimento. Para cada especie, se identificaron las principales características agronómicas (por ejemplo, requisitos de temperatura o agua) y nutricionales (por ejemplo, proteínas o contenidos antinutricionales) en sus regiones de cultivo. Siguiendo sus características agronómicas, los cultivos candidatos se enfrentaron a la variabilidad en las condiciones anuales de cultivo de primavera en las áreas templadas del oeste de Europa para determinar las fechas potenciales más tempranas de siembra y las últimas de cosecha. Posteriormente, se calculó la suma potencial de temperaturas con la base de datos Agri4cast para establecer la idoneidad climática potencial. Por primera vez, se seleccionaron 21 legumbres menores para ser cultivadas en estas áreas templadas y parecen dignas de investigación en términos de potencial de rendimiento, características nutricionales o mejores prácticas de manejo.