Con el rápido avance de la sociedad moderna y el continuo crecimiento de la población global, la demanda de los consumidores por ganado y sus productos, incluyendo carne de res de alta calidad y productos lácteos, ha ido en aumento constante. Sin embargo, las razas de ganado existentes actualmente conocidas por las personas se enfrentan a una multitud de desafíos relacionados con la producción. Estos problemas van desde la baja eficiencia en la producción de carne y leche y la susceptibilidad a enfermedades hasta la adaptación subóptima a diversas condiciones ambientales, todos los cuales requieren esfuerzos continuos para mejorar sus características en escenarios de producción del mundo real. Para abordar estos desafíos, los académicos están explorando activamente nuevas formas de criar razas de ganado novedosas. Al introducir tecnología de edición genética de vanguardia y un análisis en profundidad de los genes candidatos que impactan diversas características importantes del ganado, como la tasa de crecimiento, la resistencia a enfermedades y la calidad de la leche, nos esforzamos por proporcionar ideas y metodologías prácticas e innovadoras para el cultivo exitoso de nuevas razas de ganado.