Se exploran diez estudios de caso identificados de infraestructura verde comestible (EGI) relacionados con la regeneración urbana en la región de Campania, Italia, en relación con el desarrollo, la participación y la educación de la comunidad local. El espacio urbano y la agricultura se promueven como redes planificadas de forma sostenible para componentes y estructuras alimentarias comestibles. Dentro de un ecosistema urbano, los planificadores urbanos están promoviendo activamente la agricultura urbana después de un aumento en la disponibilidad de terrenos sin uso. Las ventajas para la salud pública incluyen la reducción del estrés y la actividad física, así como la sostenibilidad de los jardines urbanos a través de una planificación urbana previsora. Los estudios de caso dentro de la región de Campania ilustran los conocimientos y la conciencia de la EGI, y explican una serie de razones beneficiosas para su implementación. Dentro de la región de Campania, las cinco provincias mostraron impactos positivos al utilizar la EGI para la regeneración urbana y el bienestar. Los desarrollos recientes de la pandemia de COVID-19 están reforzando una reconsideración de la seguridad alimentaria y las cadenas de suministro de alimentos.